och med getost där vinets syra möter ostens sälta på ett fint sätt

Vinet klarar också lagrade hårdostar

Med tre lokala druvsorter och omsorgsfull vinmakning erbjuder Salealto en smakupplevelse som förmedlar både tradition och innovation

men ändå tillräckligt strukturerad för att utvecklas fint över tid

med friskhet i centrum snarare än tyngd

Château Les Carmes Haut-Brion 2022 Assailly-Leclaire & Fils och med getost där vinetsLes Carmes Haut Brion 2022 r en av de mest omtalade rgngarna ngonsin frn denna anrika egendom ett vin som av mnga ses som ett verkligt genombrott under Patrice Pichets garskap och Guillaume Pouthiers skickliga ledning. Hr mter klassisk Bordeaux adel en mer samtida, terroirdriven stil, dr elegans och djup koncentration gr hand i hand. Den ovanligt hga andelen Cabernet Franc och anvndningen av hela klasar ger vinet en srprglad karaktr och lyfter det