jäsning i temperaturkontrollerade kärl och lång skalmaceration för att extrahera färg

Detta är en mångsidig matvin-Bourgogne som gör sig särskilt bra till lättare rätter

där man samlar ett stort antal odlare under en gemensam kvalitetsfilosofi

vinner det mycket på luft: karaffera gärna 1–2 timmar före servering för att öppna upp de florala

vilket gör årgång 2023 särskilt intressant för den som gillar lagringsduglig Cabernet Sauvignon med klassisk form

Rivers-Marie Bodega Thieriot Pinot Noir 2021 Gazin jäsning i temperaturkontrollerade kärl ochRivers Marie Bodega Thieriot Pinot Noir 2021 r en elegant och finessrik Pinot Noir frn de svala, kustnra lgena i Sonoma Coast. Hr mts havsbris, dimma och sandig jordmn i en vin som kombinerar kristallklar frukt med struktur och djup. Single vineyardursprunget frn Bodega Thieriot ger ett tydligt terroiruttryck med fokus p renhet, energi och lagringsduglighet. Den hr rgngen utmrker sig genom sin precisa, rdbriga frukt, silkiga tanniner och en sval