I glaset får denna Blanc de Noirs en vacker gyllene färg med fina

På en mer klassisk burgundisk tallrik sitter det väldigt fint med boeuf bourguignon eller en coq au vin

Den här årgången är en hyllning till den traditionella Alta Langa-metoden och tillverkas i limiterad upplaga med noga utvalda druvor av Chardonnay och Pinot Nero

vilket ofta ger mogna tanniner och generös frukt

omkring 16–18°C för att lyfta fram vinets frukt och syra

Espectacle del Montsant 2021 Veuve Fourny & Fils I glaset får denna BlancEspectacle del Montsant 2021 r en av Cataloniens mest eftertraktade rdviner en nstan eterisk tolkning av Garnacha frn Montsants dramatiska bergsluttningar. rgng 2021 r ovanligt sval och ger en vin med en raffinerad, nstan burgundisk elegans, trots den genersa alkoholhalten p 14,5 %. Resultatet r en djupt personlig och koncentrerad men samtidigt fjderltt tolkning av terroir, producerad i mycket begrnsad mngd endast cirka 7 500 flaskor. Detta r en vin