Tänk klassisk fransk finmiddag: stekt eller ugnsbakad duva

där den torra och lätt blommiga profilen harmonierar med en livlig syra

Vinet är ett utmärkt val för dig som vill ha Amarone-inspirerad kraft

På den vinmakande sidan har Paul Pontallier haft en mycket betydelsefull roll som chefsvinmakare och direktör under en lång period

ibland på gamla rötter i sand som naturligt skyddar mot vinlus

Petit Mouton 2nd Vin De Mouton Rothschild Pauillac - Magnum 1,5L, 2023 Jean Velut Tänk klassisk fransk finmiddag: stektPetit Mouton Cabernet Sauvignon frn Pauillac 2023 frenar djup, friskhet och klassisk Bordeaux karaktr i en elegant stil med stor precision. Om vinet I kllaren har vinet lagrats 18 mnader i franska ekbarriques, varav ungefr 40 procent ny ek, en klassisk metod i Bordeaux som ger krydda, struktur och diskret fatkaraktr utan att ta ver frukten. Skrdearbetet i Pauillac handlar ofta om att hitta rtt mognadstidpunkt fr att behlla friskheten i 2023 rs frukt,