Skörd och vinifiering: Handplockad frukt med låga uttag för maximal koncentration

fin brioche och lätt rostad mandel

tydlig struktur och en nästan aristokratisk återhållsamhet i uttrycket

eller till smakrika fiskrätter

hittar Pinot Noir ofta en mer strukturerad och seriös sida än längre norrut i Bourgogne

Mazeyres Pomerol, 2022 Domaine de la Mordorée Skörd och vinifiering: Handplockad fruktMazeyres 2022 Merlot frn Pomerol visar Bordeauxs mjuka djup, med frisk elegans och jordig charm frn Mazeyres stilrena vinmakning. Om vinet Mazeyres ligger i Pomerol, dr Merlot och Cabernet Franc trivs srskilt vl i de leriga och grusiga jordarna. Kombinationen av clay och gravel ger ofta viner med bde djup och precision, och i en appellation som Pomerol mrks jordmnen tydligt i vinernas textur och mrka fruktprofil. Vingrdarna hr brukar arbeta med