nästan salthaltig fräschör

och genomgår i regel malolaktisk jäsning för att runda av syran

fin mousse och den rena stil som gör huset så omtyckt

för hög temperatur kan göra alkoholen för framträdande

liksom en lätt mineralisk nerv

Peter Michael L’Esprit des Pavots 2017 Borgeot nästan salthaltig fräschörPeter Michael LEsprit des Pavots 2017 r andenvinen till den ikoniska Les Pavots Estate, men det r egentligen det enda sekundra med den hr cuven. Hr fr du en sofistikerad, mer direkt drickvnlig tolkning av husets bermda Bordeauxblend, med samma kompromisslsa kvalitet i frukt, fat och hantverk. 2017 r en srskilt lyckad rgng som bjuder p geners frukt, silkeslena tanniner och en tydlig knsla av kalifornisk elegans med klassisk Bordeauxstruktur i ryggen.