tryffelrisotto eller hårdlagrade ostar som Comté och lagrad Gruyère

blomtoner och subtila inslag av kryddor

och efter en stund kommer också tobak och en lågmäld vaniljton från ekfaten

där druvans friska frukt möter områdets särpräglade

där vinets syra och lena tanniner rensar fint i munnen

2019 Salentein Single Vineyard Las Sequoias Vineyard San Pablo Chardonnay Domaine Rostaing tryffelrisotto eller hårdlagrade ostar somSalentein Single Vineyard Las Sequoias Vineyard San Pablo Chardonnay 2019 r en uttrycksfull vitvin frn en enda vingrd, dr lget i San Pablo i Uco Valley ger vinet sin tydliga karaktr och precision. Kombinationen av hg hjd, kyligt mikroklimat och kalkrik jord skapar en Chardonnay med bde frschr, djup och en tydlig knsla av terroir. Det r en vinmakning med fokus p ursprung snarare n teknik, vilket gr vinet srskilt intressant fr den som sker ett mer