svamprätter med tryffelinslag samt lagrade hårdostar som Comté eller lagrad Gruyère

läder och en diskret jordig mineralitet speglar Raddas kalkrika jordar och höga lägen

Det här är en Pinot Noir som gärna följer mat med lite lättare struktur

kom till Bourgogne på 1990-talet och utvecklade snabbt en egen filosofi där lång fatlagring på jästfällning

Det inledande angreppet är fløjlsblødt

Pierre Mignon Champagne Annee de Madame Grand Vintage Brut 2016 Malescot Saint Exupery° svamprätter med tryffelinslag samt lagradePierre Mignon Champagne Annee de Madame Grand Vintage Brut 2016 r en elegant rgngschampagne som lyfter fram husets klassiska stil och knsla fr precision. Med sin blend av Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir fr den bde friskhet, frukt och struktur, samtidigt som den fina perlagen och den balanserade brut stilen gr den srskilt inbjudande. Det hr r en hyllning till Champagne som region och till Maison Pierre Mignons lnga hantverkstradition, som har