krydda och mognad utan att tappa spänsten

I vinifikationen ligger fokus vanligtvis på att bevara den rena frukten och den silkeslena texturen som Pinot Noir är känd för

På näsan finner du djupa aromer av citrusblommor

Den nya eken ger en rund kant åt citronskalet och persikan

med fräschör och precision som gör att vinet känns lovande redan nu men också byggt för vidare utveckling

Clos L'eglise Pomerol, 2011 Vallepicciola krydda och mognad utan attClos L'Eglise Merlot frn Pomerol 2011 visar klassisk Bordeaux elegans, med djup frukt, rter och silkiga tanniner frn kalkrik lerjord. Om vinet Clos L'Eglise ligger i Pomerol, dr sm skiften med lera och grus ofta ger viner med bde djup och energi. Hr r Merlot den brande druvan, med Cabernet Franc som bidrar med ryggrad, blommighet och en lite stramare, mer grafitlik knsla. Kombinationen av jordmn och det relativt svala atlantiska klimatet i Bordeaux