vilket ger både aromrikedom och en tydlig mineralton i vinet

Fatlagringen ger struktur och diskret krämighet utan att överrösta frukten

Vinifieringen sker med varsam hantering – jäsning i små kärl

Frukten till Combe des Fous kommer huvudsakligen från gamla Grenache-stockar planterade i de klassiska

medeldjupt rubinröd färg med ungdomliga violetta toner i kanten

Domaine Fourrey Chablis 1er Cru Cote de Lechet 2025 Assailly-Leclaire & Fils vilket ger både aromrikedom ochDomaine Fourrey Chablis 1er Cru Cte de Lchet 2025 r ett elegant uttryck fr Chablis dr Chardonnay fr visa sin mest spnda, mineraldrivna och precisa sida. Hr mts frisk citrus, kritig slta och en klassisk burgundisk finess som gr vinet lika lockande nu som lagringsdugligt framt. Cte de Lchet har lnge varit en uppskattad Premier Cru lge i Chablis, knt fr att leverera viner med tydlig karaktr och fin energi. Smakprofil I glaset framstr vinet ljust halmgult