men det är Cabernet Sauvignon som bär helheten

vilket ger vinet ryggrad utan att göra det stramt

Det som gör Santo Ippolito 2023 speciell är den genomtänkta druvblenden av Merlot

eller till klassiska skaldjur som ostron

silkiga tanniner och en frisk syra som ger energi och längd

2020 Château Montrose Saint-Estèphe Grand Cru Classé Magnum Château Péby Faugères men det är Cabernet SauvignonChteau Montrose 2020 i magnumformat r en av de mest imponerande tolkningarna av Saint Estphe kraftfull, strukturerad och samtidigt ovanligt elegant. Det hr r en Grand Cru Class som tydligt visar varfr Montrose rknas till Bordeauxs allra frmsta slott, med en stil som kombinerar djup frukt, precision och lagringsvrde i toppklass. Smakprofil I glaset har vinet en djup granat lila frg som signalerar bde koncentration och ungdom. Doften utvecklas lngsamt