Fontanassa drivs av Marco Gemme tillsammans med hans bror Roberto

Abissi är en naturlig följeslagare till skaldjursplatåer

brioche och en lätt krämighet som antyder väl avvägd fatlagring

Slutresultatet är en Sancerre som är kristallklar i sitt uttryck av Sauvignon Blanc och Loire-terroir

gärna tillsammans med mörk choklad av hög kvalitet (70–80 % kakao)

Benjamin Leroux, Saint-Romain Blanc Sous le Chateau, 2024 Teedawn Fontanassa drivs av Marco GemmeBenjamin Lerouxs Saint Romain Blanc Sous le Chateau 2024 r ett tydligt exempel p varfr den hr delen av Bourgogne ofta kallas ett av omrdets mest prisvrda guldkorn. Hr fr du en Chardonnay med stram mineralitet, elegant frukt och den dr levande, energiska stilen som har gjort Leroux s eftertraktad. Smakprofil Vinet har en klar, ljusgul frg med fin lyster. Doften r frisk och precis, med toner av pomelo, citrus, syrliga pplen och en diskret kalkig