FjällkoBRIEN Svala

Innehållsförteckning: Obehandlad fjällkoMJÖLK

Enbart lokala ingredienser med undantag av de lövtunna vårrullebladen de är rullade i

Kombucha är en dryck gjord av svart te och socker som sedan kombineras med jäst och bakterier

Som med Petterssons kulinariska genidrag baconparisare

Oxkind fjällko 302g Sylt FjällkoBRIEN SvalaOxkind av Fjllko frn Mathantverket i Vuollerim. Levereras fryst. "Fjllkorna p Vuollerim Grd r vr ryggrad. Omsorgen om dem r A och O. Fr att de ska ge oss mjlk av en kvalitet vi kan gra osten Grda av, behver de torrt fint foder, inget bltt ensilage. Om de fr leva ett lugnt liv dr mjlkkvalitet gr fre hg mjlkproduktion och dr de efter produktionen f leva pensionrsliv med bete i hagmark och skog, s fr vi det bsta kttet. Vi r innerligt glada ver den krlek