Resultatet brukar bli Saint-Émilion Grand Cru-viner med tydlig struktur

En klassisk regional kombination är förstås skaldjur från havet eller en enkel amuse-bouche i Champagne-stil

Vieux Château Certan 1993 visar hur platsen kan väga upp årgångens mer återhållsamma sidor med djup och precision

där Barolo verkligen får tala samma språk som Piemonte

Under lång tid formades egendomen av Jean Gautreau

Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2007 Larmandier Bernier Resultatet brukar bli Saint-Émilion GrandMouton Rothschild 2007 r en Bordeaux p Cabernet Sauvignon med Pauillacs djupa grusjordar, dr elegans och kraft mts i glaset. Om vinet Vingrdarna i Pauillac bygger i hg grad p Cabernet Sauvignon, hr kompletterad av Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot, vilket ger struktur, parfym och ett tydligt geografiskt avtryck. I Bordeaux handlar mycket om att lta de djupa grusjordarna drnera vl och samtidigt hlla vrmen, och i det hr lget fr druvorna ofta en