I källaren arbetar Egon Müller traditionellt och återhållsamt: långsam

fina bubblor som dansar upp i glaset

Slottets historia sträcker sig långt tillbaka

vilt som hjort eller rådjur samt rätter med svamp

lagringsduglighet och en tydlig identitet från grusjordarna

Dominio de Pingus Flor de Pingus 2012 Christian Clerget I källaren arbetar Egon MüllerFlor de Pingus 2012 r en av de mest eftertraktade rgngarna frn Dominio de Pingus hr som exklusiv *cellar release* direkt frn producentens egna kllare. Det innebr optimala lagringsfrhllanden frn dag ett, vilket mrks i bde precision, renhet och komplexitet i glaset. Vinet r gjort p Tempranillo frn gamla vingrdar kring byn La Horra i Ribera del Duero, dr lga skrdeuttag ger en enastende koncentration. Flor de Pingus r lillebror till kultvinet Pingus, men