hummer och andra skaldjur med smöriga eller krämiga såser

men bygger samtidigt på Bolgheris långa druvhistoria

Vinstockarnas exakta ålder varierar

ren fruktprofil och en laserlik syra som ger både nerv och längd

Resultatet blir ett Languedoc-vin som känns avslappnat i stilen men ändå välgjort och precist

Hudson Seashell Chardonnay 2023 Alain Geoffroy hummer och andra skaldjur medHudson Seashell Chardonnay 2023 r en exklusiv och mycket smskaligt producerad Chardonnay frn en unik parcel i Napa Valley. Namnet syftar p den kalkrika jordmnen, som under miljontals r har bildats av fossila musselskal en srprglad vxtplats som tillsammans med det svala inflytandet frn San Pablo Bay ger vinet en ovanlig kombination av koncentration, friskhet och mineralitet. Med 100 pong frn Lisa Perrotti Brown tillhr rgngen de mest uppmrksammade