Druvorna pressas varsamt som hela klasar för att få en mycket ljus roséton och endast den finaste mustfraktionen används

med tydliga drag av svartpeppar

För Chardonnay i Bourgogne är det vanligt att arbeta med försiktig jästkontakt och ett noggrant urval av kärl för att bevara den rena

vilket gör vinet intressant både för samlare och för den som söker en mogen Bordeaux i premiumklassen

Med sin ungdomliga vitalitet har denna champagne också utmärkt lagringspotential

Château Les Carmes Haut-Brion 2023 Franck Balthazar Druvorna pressas varsamt som helaChteau Les Carmes Haut Brion 2023 r en av de mest eftertraktade moderna tolkningarna av Bordeaux, med en stil som frenar klassisk elegans med explosiv energi. rgng 2023 visar slottets signatur: en intensiv, fokuserad och djupt aromatisk rdvin som knns bde sofistikerad och livfull redan i sin ungdom. Med sitt unika lge i Pessac Lognan och sin hga andel Cabernet Franc placerar sig Les Carmes Haut Brion tydligt i toppskiktet av Bordeauxs mest