Det här är ett vin som gärna får bordet att tala med lite djupare röst

där vinets tanniner rundas av och frukten kommer fram tydligare

Lagrat hårdost

eller enklare rätter med svamp och rotfrukter

för att bevara friskhet och precision i aromerna

Bollinger R.D Champagne 2004 Catherine & Pierre Breton Det här är ett vinBollinger R. D. Extra Brut 2004 r en av husets mest eftertraktade cuver en rgngschampagne dr lng lagring mter maximal friskhet. R. D. str fr Recently Disgorged, vilket innebr att flaskan degorgeras strax fre lansering fr att bevara s mycket vitalitet som mjligt efter mnga r p jst. Resultatet r en djupt komplex, torr och elegant champagne som talar direkt till samlare och finsmakare. Denna rgng r baserad p 66 % Pinot Noir och 34 % Chardonnay,